หนังควายชิ้นใหญ่ๆมาแล้วจร้า ...จากหนองคาย

เดินที่ตลาดท่าเสด็จ จังหวัดหนองคาย ก็ไปสะดุดตากับ หนังควายชิ้นใหญ่เข้า ...ผมว่า ผมก็เคยเห็นนะ แต่ทำไม่ที่เคยเห็นไม่หน้าตาแบบนี้ ที่เห็นนี้ เป็นชิ้นแข็งๆตัดมาเป็นทางยาว ชิ้นใหญ่ มีป้ายเขียนว่า "หนังพอง" หรือหนังควาย กิโลล่ะ 140บาท ผมเองก้ไม่ใช้คนทำกัข้าวนะ ไม่รู้ว่าเอาเจ้าหนังพองนี้ไปทำอะไรได้บ้าง แต่ที่แน่ๆ คือได้เห็นวัฒนธรรมท้องถิ่นในอีกแบบ ที่น่าค้นหา อยากรู้จริงว่า คนแบบไหนกินหนังควาย แล้วเขาเอามันไปทำอาหารประเภทไหน แล้วกินยังไง ...ถ้าสืบทราบยังไงจะมาบรรยายต่อ แต่ใครรู้ก็แบ่งปันกันบ้างนะจ๊ะ

มีป้ายติดไว้ เห็นชัดๆ หนังพอง (หนังควาย) กิโลล่ะ 140บาท 

ชิ้นมันแข็งมากเลยนะ ไม่รู้ว่าตอนเอาไปทำอาหารต้องทำให้นิ่มยังไง หรือกินทั้งอย่างนี้

ภาพนี้จะเห็นราคาชัดกว่า