ขนมหนวดมังกร ขนมในตำนานของจีนจากถนนคนเดินขอนแก่น

วันศุกร์และวันเสาร์ที่ถนนคนเดินจังหวัดขอนแก่น มีร้านขนมโบราณของชาวจีนน่าสนใจครับ เอามาแนะนำกัน เพราะไม่ค่อยได้เห็นกันนัก "ขนมหนวดมังกร" การทำนี้คล้ายๆกับที่เราเคยเห็นการทำเส้นบะหมี่เลยครับ เพียงแต่นี้เป็นเส้นน้ำตาล รสชาตินี้เหมือนสายไหม แต่เขาจะเอามาห่อกับถั่วรสชาติต่างๆ

ที่ถนนคนเดินขอนแก่น ทางร้านมาทำโชว์การยืดเส้นหนวดมังกร กว่าจะได้อย่างที่เห็นนี้ต้องมีการยืดไปมานานทีเดียวครับกว่าจะออกมาแบบที่เห็นนี้ เวลาอากาศหนาวๆก็จะทำยากเพราะมันจะยิ่งยืดยาก ดังนั้นหน้าร้อนแบบนี้จะทำง่ายกว่า ยืดไปมากลายเป็นเส้นเป็นฝอย น่ากินมาก

คลิปVDO การทำขนมหนวดมังกร

ถ้าถามว่าอร่อยมั๊ย ผมชอบนะ รสชาติคล้ายๆสายไหมห่อถั่วตัดประมาณนั้น อร่อยดี ชอบๆ

กล่องละ 50 บาท และกล่อง 35 บาท

ใครสนใจก็ลองติดต่อดูได้ครับ เขายินดีส่งให้
โทร. 083 4025303 , 095 5491332
เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/pages/ขนมหนวดมังกรขอนแก่น/171181572944342