Showing posts with label ขอนแก่น. Show all posts
Showing posts with label ขอนแก่น. Show all posts

Tuesday, April 14, 2015

เปลี่ยนไปมากทีเดียว ร้านประไพ สนามบินขอนแก่น

ไม่ได้มากินร้านนี้นาน ร้านประไพ สนามบินขอนแก่น ซึ่งแต่ก่อนไม่ค่อยมีร้านอาหารมากนักในเมืองขอนแก่น เราก็มักจะนึกถึงร้านนี้อยู่เป็นประจำ ด้วยว่าเป็นอาหารพื้นเมือง และอร่อย เป็นร้านมีชื่อมากทีเดียวของเมืองขอนแก่น และยังตั้งอยู่ในเส้นสนามบิน


หลายครั้งที่นักท่องเที่ยว เดินทางด้วยเครื่องบิน ถ้าพอมีเวลา ก็จะมากินกันที่ร้านนี้ละครับ เป็นอาหารพื้นเมืองอีสาน

วันนี้วันปีใหม่ไทย หรือวันสงกรานต์ 58 ได้มีโอกาสกลับไปกินอีกครั้งแทบจำไม่ได้ แต่ร้านก็อยู่ที่เดิมนี้ละ ฝั่งตรงข้าม โรงแรมราชาวดี ขอนแก่น ...ตอนนี้ร้านประไพ ใหญ่ขึ้น มีโซนใหม่ ที่เปิดยาวถึงเที่ยงคืน มีดนตรีสดเล่นด้วย มีที่จอดรถด้านหลังร้านอีกด้วย จากเดิมที่มีแค่ร้านในตึกแถว ซึ่งตอนนี้กโซนนั้นก็ยังมีอยู่ แต่ขยายร้านเช่นกันเป็นห้องแอร์นั่งสบายแต่โซนเดิมจะปิดเร็วกว่าคือ3ทุ่ม

ถ้าใครอยากนั่งยาวๆก็มากินฝั่งหนึ่งได้ เปิดถึงเที่ยงคืน โซนใหม่นี้มีมุมกาแฟสดจำหน่ายกันด้วย และก็ดูเหมือนว่าราคาจะสูงขึ้นด้วยนะครับ แต่ยังอร่อยเหมือนเดิม ครั้งนี้ถือว่ามาอัพเดทกันครับ

มีดนตรีร้องสดๆให้ฟังด้วย


เมนูของทางร้าน


ปลาส้ม

อาหารแนะนำ แป๊ะซะแกงส้มปลาช่อน


ร้านประไพ สนามบินขอนแก่น เปิด 11.00-24.00น. ทุกวัน

ขนมหนวดมังกร ขนมในตำนานของจีนจากถนนคนเดินขอนแก่น

วันศุกร์และวันเสาร์ที่ถนนคนเดินจังหวัดขอนแก่น มีร้านขนมโบราณของชาวจีนน่าสนใจครับ เอามาแนะนำกัน เพราะไม่ค่อยได้เห็นกันนัก "ขนมหนวดมังกร" การทำนี้คล้ายๆกับที่เราเคยเห็นการทำเส้นบะหมี่เลยครับ เพียงแต่นี้เป็นเส้นน้ำตาล รสชาตินี้เหมือนสายไหม แต่เขาจะเอามาห่อกับถั่วรสชาติต่างๆ

ที่ถนนคนเดินขอนแก่น ทางร้านมาทำโชว์การยืดเส้นหนวดมังกร กว่าจะได้อย่างที่เห็นนี้ต้องมีการยืดไปมานานทีเดียวครับกว่าจะออกมาแบบที่เห็นนี้ เวลาอากาศหนาวๆก็จะทำยากเพราะมันจะยิ่งยืดยาก ดังนั้นหน้าร้อนแบบนี้จะทำง่ายกว่า ยืดไปมากลายเป็นเส้นเป็นฝอย น่ากินมาก



คลิปVDO การทำขนมหนวดมังกร


ถ้าถามว่าอร่อยมั๊ย ผมชอบนะ รสชาติคล้ายๆสายไหมห่อถั่วตัดประมาณนั้น อร่อยดี ชอบๆ

กล่องละ 50 บาท และกล่อง 35 บาท

ใครสนใจก็ลองติดต่อดูได้ครับ เขายินดีส่งให้
โทร. 083 4025303 , 095 5491332
เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/pages/ขนมหนวดมังกรขอนแก่น/171181572944342


ภาพเขียนฝาผนังลายผ้าไหมมัดหมี่ ในสิมอีสานวัดป่าแสงอรุณ ขอนแก่น

บางครั้งการเที่ยววัด ก็ทำให้เราได้เห็นความงามแบบนี้ ภาพเขียนฝาผนังลายผ้าไหมมัดหมี่ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดขอนแก่น ภายในสิมหรือโบสถ์วัดป่าแสงอรุณ เป็นอีกหนึ่งความน่าสนใจที่สะดุดตาไปกับการตกแต่ง ด้วยลายผ้าไหมมัดหมี่ เขาไม่ได้เอาผ้าไหมมาตกแต่งด้านในสิมนะครับ แต่ว่าเป็นการวาดในแบบจิตรกรรมฝาพนัง


เป็นเหมือนการอนุรักษณ์ลายผ้าโบราณ สวยและหายากไว้ให้คนรุ่นต่อๆไปได้มีโอกาสได้เห็นกัน ด้วยการวานเขียนสีจิตรกรรมฝาพนังภายในอุโบสถวัดหรือที่คนอีสานเรียกว่า สิม นั้นละครับ ลองเดินเข้าไปและสังเกตุที่บานหน้าต่าง จะเห็นว่ากรอบบานหน้าต่าง จะเป็นลวดลายผ้าไหม ที่มองปกติคิดว่าเป็นผ้าจริงเสียอีก เดินเข้าไปมองใกล้ถึงได้รู้ว่าเป็นภาพวาด และทุกลาย จะมีการเขียชื่อลายกำกับไว้ด้วยทุกลาย


ภาพ : สิมวัดป่าแสงอรุณ


ภาพ: ภายในสิมวัดป่าแสงอรุณ


ภาพ: ที่กรอบบานหน้าต่างจะเห็นลวดลายผ้าไหมมัดหมี่

ภาพ: ทุกลายจะมีชื่อกำกับ อันนี้ลาย หมี่โคมผสมดอกจับ





ภาพ: ตรงนี้มีป้ายบอกว่า เข้าชมสิมอีสานได้ เปิดเวลา 08.07น. ปิดเวลา 18.06 น. ทุกวัน เห็นเวลาเปิด-ปิดแล้วสะดุดตาอีกที่เวลามีเศษด้วยนะ


วัดป่าแสงอรุณ ตั้งอยู่ที่ ตำบลพระลับ ห่างจากศาลากลางจังหวัดขอนแก่น ประมาณ 3 กิโลเมตร ตามเส้นทางขอนแก่น-กาฬสินธุ์

ตำแหน่ง GPS 16.425394, 102.885972

ดอกคูนเส้นสนามบินขอนแก่น กำลังเหลืองอร่ามวันปีใหม่ไทย

รายงานกันสดๆครับ ตอนนี้ผมอยู่จังหวัดขอนแก่น ได้มีโอกาสแวะผ่านไปตรงถนนหน้าสนามบินขอนแก่น อยากบอกว่าตอนนี้ ดอกคูนเมืองขอนแก่นกำลังออกดอกเหลืองอร่ามไปทั่วทั้งถนนตลอดเส้นทาง


ดอกคูนหรือดอกราชพฤกษ์​นั้น เป็นดอกไม้หน้าร้อน ที่ออกดอกให้เราได้สดชื่นกันทุกครั้งที่ฤดูร้อนมาเยื่อน เราสามารถพบเห็นต้นราชพฤกษ์นี้ได้แทบจะทุกจังหวัด และมีในเส้นทางหลวงของไทยหลายๆเส้นที่ปลูกต้นราชพฤษ์กันตลอดแนวถนน

แต่สำหรับที่ขอนแก่น เขาเรียกดอกของต้นราชพฤกษนี้ว่า ดอกคูน คงเคยได้ยินคำว่า "ดอกคูนเสียงแคน"กันใช่มั๊ยละครับ นั้นละ

ต้นที่ทิ้งใบหมดจะดูสวยมาก เพราะมันจะหลืองไปหมดทั้งต้น และยิ่งสวยมากเมื่อมันเหลืองไปทั้งถนน ใครที่กำลังอยู่ในจังหวัดขอนแก่นลองขับรถแวะมาชมกันได้ ถนนหน้าสนามบินขอนแก่นกำลังสวยเลยครับ ลงบันทึกไว้เลยว่าสะดุดตามาเที่ยวชมเมื่อวันที่ 13 เมษายน 2558 ปีใหม่ไทยจร้า






Monday, April 13, 2015

รีวิวร้านตุ๊กตาปลาจุ่ม สาขาริมบึงแก่นนคร ขอนแก่น

วันนี้เป็นวันของการเดินทางท่องเที่ยวในช่วงสงกรานต์ของผม และเราก็เดินทางกันมาถึงจังหวัดขอนแก่นแล้ว จึงต้องออกไปหาอะไรอร่อยๆกินกันสักหน่อย จัดรีวิวร้านที่อยู่ริมบึงแก่นนครมาให้ร้านนึงครับ คือร้าน ตุ๊กตาปลาจุ่ม สาขาสอง ที่เห็นแวบแรก คนเยอะอะร้านนี้ น่าสนใจ จอดรถหน้าร้านได้ แล้วเราเดินเข้าไปสำรวจกันก่อนเลย


ภายในร้านไม่ได้ใหญ่อะไรนักครับ น่าจะรองรับนักกินได้สัก 15 โต๊ะ โดยประมาณนะครับ แต่ที่เห็นทุกโต๊ะสั่งมากิน มีหม้อใหญ่วางอยู่ เดาได้เลยว่าปลาจุ่มแน่นอน ...ว่าแต่ ร้านคนเต็มเลย เราจะนั่งไหนดีนะ ...สักพักก็ได้ที่นั่งครับ

ร้านนี้เด่นที่เมนูปลาจุ่มที่เขาว่าอร่อย หม้อใหญ่ ..เขาใช่หม้อไฟฟ้าครับ เสียบปลั๊กเอา จะมีเสาปลั๊กไฟอยู่ใกล้ๆทุกโต๊ะ แต่บางโต๊ะออกจะมืดสักหน่อย แต่ส่วนกลางร้านก็สว่างดีนะครับ อาจจะเพราะวันนี้เป็นวันสงกรานต์คนเลยะยอะ พวกเราเลยได้ที่ลงแบบโต๊ะริมๆไกลไฟไปนิด แต่โดยรวมถือว่าถูกปากพวกเราพอสมควรละครับ

แนะนำกันไว้ เพื่อใครชอบเมนูแบบนี้ ปลาจุ่ม