ซอสพริกหรือน้ำผลไม้ใส่พริกเนี่ย

มากินก๋วยเตี๋ยวร้านหนึ่งในนครพนม เจอซอสพริก สะดุดตา ประหนึ่งว่า เป็นน้ำผลไม้ใส่พริกก็ไม่ปาน ดูส่วนผสมข้างขวด มะละกอสุก 20% มะเขือเทศ20% พริกสด25% แต่อร่อยนิ .

เห็นส่วนผสมอย่างนี้แล้วก็คิดไปแล้วละครับว่ามันเหมือนจะเป็นน้ำมะเขือเทศปั่นใส่มะละกอสุก แล้วเติมพริกลงไป 555 รสชาติใช่ได้ พอลองค้นข้อมูลดูก็รู้ว่า ปกติซอสมะเขือเทศใส่ส่วนผสมที่เป็นมะลอกสุกกันอยู่แล้วมากน้อยแล้วแต่ยี่ห้อนั้นๆ แต่สำหรับยี่ห้อนี้ ได้ใจไปแล้วจร้า ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจริงๆ

ณ ร้านก๋วยเตี๋ยวเฟื่องฟ้า อ.เรณูนคร จ.นครพนม

ขวดอย่างที่เห็นนี้ละครับ ราคาแค่24บาทเท่านั้นเอง 

เห็นส่วนผสมแล้วน่าสนใจครับ น่าจะเป็นสูตรพิเศษ พลิตที่จังหวัดอุดรธานี 

แถวนี้เขากินกับก๊วยเตี๋ยวกัน นะจ๊ะ 

ไม่แน่นะครับ ถ้ามีใครเอาไปปรับสูตร จากซอสพริก อาจจะกลายเป็นซอสมะละกอ ก็เป็นได้