ไข่เจียวกุ้งแม่น้ำตัวโต บางนกแขวก

เห็นไข่เจียวแบบนี้แล้วมันชวนจินตนการให้หิวหนัก ก็เล่นทอดกุ้งแม่น้ำตัวโตยั่วน้ำลาย ราดด้วยไข่เจียวลงไปแบบนี้ ทำเอาหิวเป็นการใหญ่ นี้มัน "ไข่เจียวกุ้งยักษ์"ชัดๆ

ที่เห็นในภาพนี้ ตอนแรกก็คิดว่าเขากำลังทำไข่เจียวอยู่ แต่ไม่ใช้ครับ นี้เป็นสูตรพิเศษ ของคนบางนกแขวกที่ใช้ชีวิตติดคลองติดลำน้ำที่หากุ้งแม่น้ำกินได้ง่ายๆ ไม่เหมือนคนเมืองอย่างเราที่ต้องซื้อในราคาแพง

ไข่เจียวจานนี้เป็นขั้นตอนการทำผัดไทยบางนกแขวก ขายกันที่ตลาดบางนกแขวกนี้ล่ะครับ จานล่ะ 50 บาทเท่านั้นเอง ได้ผัดไทยและกุ้งตัวโตๆมาหนึ่งตัว ปกติกุ้งแม่น้ำที่แม่กลองนี้เขาขายกันกิโลล่ะ 900ขึ้นนะครับ แล้วแต่ขนาด

แต่ว่า ไข่เจียวแบบนี้ก็น่ากินนะ ว่ามั๊ย